作り方

• • 1 鍋に水と抹茶茎ほうじ茶を入れ、煮立たせたら火から下ろし熱をとります。
  • 2 小麦粉と❶をだまができないよう混ぜ合わせます。
  • 3 熱したフライパンに、❷を薄く伸ばし入れ片面に焼き目が付くまで焼きます。
  • 4 焼いてない面に黒砂糖をまんべんなく振りかけ熱で少し溶かし、生地の端からクルクルと巻き込んでいきます。
  • 5 一口サイズにカットしお好みで、きな粉やほうじ茶パウダー・黒蜜などを振りかけ完成。