原料へのこだわりと秘伝製法で
生まれる日本一の梅干。

平島農園さんは、福岡県八女市立花町で明治年間創業以来、先祖代々梅農家を営まれています。ここ立花町は昔から農業に適した土地として評価され、様々な農作物作りが盛んです。そんな素晴らしい自然豊かな環境で看板商品の希少品種、「七折小梅」は育ちます。確かな梅の品質と、長年培われた秘伝の製法で4年に1度開かれる全国梅干コンクールでは、最優秀賞を受賞されています。梅干しを漬ける際に欠かせない紫蘇も農園にて農薬を一切使わない無消毒栽培。手間暇かかった梅干しは大人気です。

また今回、平島さんをご紹介いただいた牛島製茶さんにも生梅を出荷。夏場、牛島さんのカフェにて限定提供されるかき氷「梅の立花」に使用される人気商品です。