もっと宮崎県五ヶ瀬 | ほうじ茶屋tumugu

宮崎県五ヶ瀬MAP

五ヶ瀬で生まれた食、伝統をＭＡＰで
分かりやすく。

桑野内エリア

三ヶ所エリア

鞍岡エリア

自然や伝統技術から多くを学べる

NPO法人
五ヶ瀬自然学校

子どもたちをもっと外で遊ばせたい。世界を旅する人になって欲しいという思いから、地域の協力を得て、五ヶ瀬の自然の中で人と自然、人と人をつなげるプロジェクトを提案。気軽なカヌーから年間を通して自然と触れ合えるオーナー制度まで様々な体験ができる。

世界農業遺産の
オーナーになろう

「ヤボ焼き雑穀」オーナー制度

「焼酎夕日の里」オーナー制度

フォレストピア・フットパス

五ヶ瀬町や高千穂町などのありのままの風景を巡ることができる散歩道。五ヶ瀬自然学校主催の地元ガイド付きツアーでは集落の母の味も楽しめる。

宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町大字鞍岡6452乙
TEL.0982-73-6366

溶岩窯で焼く天然酵母パン

酵房樂流

熊本県産自然栽培小麦と妙見水から酵母をつくり、生活の中から自然に産まれてくるパンを目指すパン工房。五ヶ瀬でとれる食材を合わせ、阿蘇の溶岩を組んだ手作りの石窯で焼き上げるパンは県外からの注文も入る人気ぶり。

宮崎県西臼杵郡
五ヶ瀬町鞍岡5833

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酵房樂流・らくる

やきとり

まさちゃん

焼き鳥と締めのラーメンが人気の地元民に愛される居酒屋。
福岡に住んでいたことのある大将が出す料理は博多名物も多い。焼き鳥はもちろん、地鶏の塩焼きなどもおすすめ。

宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町
大字三ヶ所10650-5
TEL.0982-82-1541

つむぐごと。vol.2
での紹介店舗

特産センターごかせ

五ヶ瀬の特産品が揃う
農泊ますがた

美味しい料理と家庭の雰囲気
五ヶ瀬ワイナリー

地元のぶどうを使い多数の賞も
受賞する
祇園神社

全国から参拝者が訪れる
祇園山

九州最古ともいわれる山
うのこの滝

樹木の間から流れ落ちる
神秘的な滝
キッチン
スタジオ

CORASITA

料理教室とトマトソースの
加工・販売
バーバクラブ

五ヶ瀬素材のお菓子や佃煮の製造

ドライブコースで
五ヶ瀬を紹介！

Gokase Drive course

5月初旬に山開き
かばきだけ(じょうやま)

樺木岳（城山）

山開きでは
抽選会や
焼き肉なども
催される。

城跡のある大きな山。山頂直下まで車道が整備され気軽に登山ができるが、自らの足で険しい山道を登るのもおすすめ。

古戸野神社から
登山道を登ると
徒歩で60分

樺木岳からの眺め。晴れの日は阿蘇の寝半蔵像がきれいに見える。

宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町桑野内

五ヶ瀬の恵みが味わえる

雲の上のぶどう

食べ物から飲み物まで、五ヶ瀬の恵みをふんだんに味わえるバイキングレストラン。美味しさはもちろん、店内からの絶景や生産者の見える工夫も楽しみのひとつ。

宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町
大字桑野内4847-1
TEL.0982-73-5470
定休日:水曜日（12〜2月は水曜日・木曜日）

4～11月限定

テイクアウトの
ぶどうソフトクリームも
おすすめ！

車 08分

祇園山から湧き出る「4億年の雫」

妙見神水

妙見神社の一角から湧き出しミネラル成分を多く含む湧水。古くから「授乳の神水」とも言われ地元の人々にも永く親しまれている。

宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡5640
（妙見神社の住所）

車 20分

オーベルジュ
CORASITA

前回トマト農家として紹介した藤木さんが営む一棟貸しの民泊。1階には縁側付き和室、2階にはリビングとシステムキッチン、離れからは美しい五ヶ瀬川が見下ろせる。ジビエを使った料理教室や、トマト収穫が体験できるのもCORASITAならでは。

宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町鞍岡2847-1
TEL.0982-83-2017

車 04分

五ヶ瀬の産業紹介

五ヶ瀬はお茶だけではありません。
豊かな産業をご紹介。

戸髙工房

高千穂宮のお守りからワイングラス、地元の大会のトロフィーまで木から削り出す。

70歳から木工を開始したご主人。 90歳を過ぎた今も外国製の機械を巧みに扱う姿は職人そのもの。

「高千穂牛」となる牛も
生まれる。

母牛の飼育・出産から、子牛を約9か月まで大切に育てる繫殖経営。

種苗

米苗からトマトやナスなど野菜苗まで、地域の農業に一役買っている。

古戸野夜神楽

日本の神話や伝説の神々が総出演する神楽。古戸野夜神楽は「天の岩戸開き」を起源とし、一月中旬に実施される。五穀農穣、家内安全、火鎮祈願や交通安全などを祈願して舞われ、100年以上続いている神事。五ヶ瀬町内の神楽の中でもテンポが遅いのが特徴で様々な演目を大人から子供まで担当して舞う。

新月・満月の日は
宮﨑茶房も参拝
古戸野神社
宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町桑野内4668

編集大津とカメラマン福田がついつい買ってしまったその土地の名産・名物品を紹介

しいたけの
つくだ煮
＜バーバクラブ＞

Niagara
ナイアガラ[白]

＜五ヶ瀬ワイナリー＞

「黒の宝石」
ジビエソース

＜ぎおんアグリママ＞

トマトと
猪肉の
ソース

パスタと
混ぜるだけで
ごちそうに”

カンパーニュ

＜酵房樂流＞

令和元年
手炒り釜いり茶

＜宮﨑茶房＞

手炒りイベントで
作った新茶の
釜いり茶

五ヶ瀬自然農園

長崎純也さん

軽トラの荷台で暮らす旅の末、五ヶ瀬に移住。
好きなTシャツ姿で作業する。

「有機農業は科学」
人・野菜・自然が調和する
革新的な農業

カジュアルな作業姿が印象的な長崎さんは、6年前に京都から五ヶ瀬に移住し、NPO法人五ヶ瀬自然学校の農業部門として有機農業を始めた。

就農1年目は耕作放棄地を耕しナスのみを育てたが上手くはいかず、2年目から「BLOF理論」を学び始めると徐々に手掛ける作物も増え、現在の流れを作り上げていった。植え付け前に土の養分を分析するところから始まり、天候や土壌・植物の状態に合わせた自然由来の肥料などで植物が必要とする環境を作り上げる。自然生態系をしっかりと理解し、大切に育てられた有機野菜は味が全然違うという。

畑に名前をつけ、日々様々なことを試し、長崎さんの話や表情からは有機農業を楽しんでいることがひしひしと伝わってきた。目下目標は「一般的なメロンより甘い有機栽培メロンを作ること」だという。